Description
Rôti forestier farci avec de la chair à saucisse mélangé avec des champignons.
Longe de porc, chair à saucisse (maigre et poitrine de porc, sel, sucre, poivre, salpêtre), champignons forestiers (Bolets, Champignons noir, Cèpes, Lactaires).
Cuire à 170°, environ 1 heure à 1h15.
